Ciao!

Sono presente su questo pianeta dal 1968.
Vi approdo a Bologna una domenica dopo pranzo,
fossi giunto prima avrei partecipato alla tavola.
Perennemente alla ricerca della perdita di peso
ci provo con degustazioni e assaggi di vino. 
Senza riuscirci.

Il mio percorso nel mondo del vino inizia a Bertinoro, in Romagna.

Entrai in una cantina, alla ricerca di un prodotto, ne uscii colmo di curiosità alle quali volevo assolutamente dare delle risposte.

Il titolare mi fece assaggiare un Sangiovese e un'Albana, mi parlò di vinificazione, affinamenti, colori, sentori, sensazioni... tutte informazioni che mi inebriarono più dei vini che avevo davanti.

Porterò sempre nel cuore il Signor Massimo, quel pomeriggio di inizio dicembre e quelle emozioni, ancora vivissime in me.

Sono diplomato con l'Accademia Internazionale Enogastronomi e Sommelier, tutto ciò che ho imparato in questi anni, ogni esperienza che ho fatto mi sento di condividerla, per discuterne con altri curiosi o appassionati, per imparare , per approfondire. Cin!

Grazie per avermi fatto visita.

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