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In distribuzione il nuovo numerodi VB - Nelle Valli Bolognesi nr 62, ed. luglio-agosto-settembre 2024

Alla pagina 53, faccio un accenno ai PIWI, i vitigni resistenti che affrontano a testa alta un futuro incerto.

"La cultura enologica tradizionale, maestra di leggende e passioni, incontra una nuova danza, una sinergia tra passato e avanguardia. In questo intricato gioco tra radici profonde e rami che abbracciano il cielo, si dipana la tela di un destino viticolo... "

 


Nozioni di...

Il vino è una bevanda alcolica prodotta principalmente dalla fermentazione del succo d'uva, noto come mosto.

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Scopriamo insieme vini e aziende, produttori e territori. Entriamo nelle cantine dove i racconti dei vignaioli ci faranno battere il cuore...

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