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Filari di Fedrizzi durante un tramonto
... () Nel 2019 si piazza primo tra i migliori giovani vignaioli italiani e nella guida Slow Food 2020 risulta uno dei 50 migliori giovani vignaioli del mondo.
Essere davanti a una giovane promessa, confermo, è emozionante, allettante, divertente e soprattutto interessante ma la cosa disarmante è la profonda umiltà del ragazzo, quando parla dei suoi primissimi anni da vignaiolo, i suoi esperimenti, i conseguenti successi e l’organizzazione dell’azienda, gli amici e i colleghi...()
(da "I Grandi Piccoli Colli Bolognesi")
Ogni appassionato o professionista del vino ben sa che il vino di riferimento dei Colli Bolognesi è il Pignoletto, ottenuto con uve di Grechetto Gentile, qui chiamato anche Alionzina...
Nozioni di...
Il vino è una bevanda alcolica prodotta principalmente dalla fermentazione del succo d'uva, noto come mosto.
Articoli...
Scopriamo insieme vini e aziende, produttori e territori. Entriamo nelle cantine dove i racconti dei vignaioli ci faranno battere il cuore...
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